Ăn gì ở Đồng Hới? Tới Quảng Bình phải ăn sạch đủ 8 món sau

Không chỉ có những hang động đẹp đến sững sờ hay biển xanh yên bình, ẩm thực Quảng Bình cũng là một trong những yếu tố hút khách du lịch. Nếu bạn vẫn còn chưa biết nên ăn gì ở Đồng Hới thì phải tham khảo những món đặc sắc dưới đây.

1. Đẻn biển

Quảng Bình ở ven biển nên có nguồn hải sản dồi dào, phong phú. Nhưng các món cua ốc tôm ghẹ thì đã quá quen thuộc. Muốn thử món ngon mà chỉ có Quảng Bình có thì phải tìm đến đẻn biển. Đẻn là một loại rắn biển nhỏ, rất bổ dưỡng được người Quảng Bình yêu thích. Từ đẻn biển, người ta có thể chế biến thành nhiều món đa dạng như ram, xúc bánh đa, hầm thuốc bắc,…

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Quý Đạo – 61 đường Thanh Niên, Hải Đình, TP Đồng Hới

an-gi-o-dong-hoi-1

Ảnh: Sưu tầm

2. Bánh bèo

Miền Trung nước ta có món bánh bèo vốn đã vô cùng nức tiếng. Ở Đồng Hới, bánh bèo được bán ở mọi nơi, là món ăn vặt bữa chiều vừa ngon vừa rẻ. Bánh Bèo Quảng Bình được làm từ bột gạo xay thủ công, không dùng thứ bột công nghiệp. Bánh đổ mỏng dính trong bát nhỏ, ngọt thơm, không bị cứng phần rìa. Tôm chấy được rắc rất nhiều phía trên ăn đậm đà đã miệng. Nước chấm thì là nước mắm pha loãng đủ vị chua cay mặn ngọt.

Địa chỉ tham khảo: Quán Cô Vân – 82 Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới

an-gi-o-dong-hoi-2

Ảnh: Sưu tầm

3. Bánh khoái

Nhìn hình ảnh của bánh khoái Quảng Bình, nhiều người sẽ nghĩ là bánh xèo. Nhưng bánh khoái Quảng Bình khác biệt hoàn toàn. Chiếc vỏ bánh vàng đẹp mắt là làm từ bột ga cùng ít bột bắp. Còn nhân bánh thì khá giống bánh xèo, gồm tôm, thịt, giá đỗ xào. Bánh khoái ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm, khế, chuối,… Nước chấm bánh cũng đặc biệt, là loại nước lèo có lạc rang xay nhuyễn và gan heo béo ngậy.

Địa chỉ tham khảo: Bánh khoái Tứ Quý – 17 Cô Tám, Tp. Đồng Hới

an-gi-o-dong-hoi-3

Ảnh: Sưu tầm

4. Cháo hàu

Quán Hàu là một thị trấn ngoại ô của Quảng Bình. Ở đây nổi tiếng với nguồn hàu từ sông Nhật Lệ đổ ra. Từ những con hàu đó, người Quảng Bình đã làm ra món cháo hàu cực kỳ thơm ngon, khác hẳn cháo hàu bình thường. Hàu được xào lên với gia vị đậm đà, ăn với cháo loãng hài hòa, ấm bụng. Ăn cháo hàu ở Quán Hàu thì chuẩn chỉnh nhất nhưng đi lại hơi mất công. Bạn tìm quán ở trong thành phố Đồng Hới để thưởng thức cũng được.

Địa chỉ tham khảo: Quán Chị Ngạnh – 18 Hoàng Diệu, TP Đồng Hới

an-gi-o-dong-hoi-4

Ảnh: Sưu tầm

5. Cháo canh

Ăn gì ở Đồng Hới bắt buộc không được bỏ qua? Câu trả lời là món cháo canh. Với người Quảng Bình thì cháo canh cũng thân thuộc và quan trọng như phở với người Hà Nội vậy. Bên trong tô cháo canh có cả tôm, thịt, cá lóc. Cá lóc chính là nguyên liệu quan trọng nhất. Cháo canh còn được ăn kèm với ram nhân thịt, nấm giòn tan. Bát cháo canh đầy đủ hương vị, ăn chắc bụng cho cả bữa sáng, trưa hay tối.

Địa chỉ tham khảo: Quán Sương Hồng – 38 Nguyễn Trãi, phường Hải Đình, TP. Đồng Hới

an-gi-o-dong-hoi-5

Ảnh: Sưu tầm

6. Lẩu cá khoai 

Nếu bạn đang thắc mắc ăn gì ở Đồng Hới cho những bữa nhậu, liên hoan thì hãy tìm một hàng lẩu cá khoai. Cá khoai cũng là một trong những loại hải sản hiếm có của biển Quảng Bình. Lẩu cá khoai cũng được ăn với các loại rau củ và đồ nhúng như lẩu bình thường, với nhân vật chính là cá khoai.

Địa chỉ tham khảo: Đường Thống Nhất, Đồng Hới

an-gi-o-dong-hoi-6

Ảnh: Sưu tầm

7. Ốc chiên

Ở Đồng Hới không thiếu quán ốc ăn vặt bình dân. Bên cạnh các món quen thuộc ở đâu cũng có, có món ốc chiên rất đặc biệt hiếm có khó tìm. Ốc chiên có thể làm từ ốc bươu hoặc ốc xoắn. Sau khi được luộc sơ, ốc được rán trên chảo nóng cùng dừa, dứa, ớt, lá chanh, gừng sả và gia vị. Ốc đổ sang màu vàng rất đẹp mắt, thịt ốc thì sần sật và thấm vị.

Địa chỉ tham khảo: Dì Thái – Hẻm 37, đường Hữu Nghị, Đồng Hới (cổng sau đại học Quảng Bình)

an-gi-o-dong-hoi-7

Ảnh: Sưu tầm

8. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc ở Quảng Bình nói chung và Đồng Hới nói riêng cũng được biến tấu khác so với bánh bột lọc miền Trung. Bên trong bánh cũng là nhân thịt, tôm và mộc nhĩ. Nhưng bánh ở đây còn được đảo qua trên chảo sôi cực nóng. Mỗi lần ăn thực khách nào cũng phải ăn tới chục chiếc không ngừng.

Địa chỉ tham khảo: Quán Mệ Xuân – Ngõ 15 Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới

an-gi-o-dong-hoi-8

Ảnh: Sưu tầm

Đừng bao giờ lo vấn đề ăn gì ở Đồng Hới vì thành phố biển xinh đẹp này có vô cùng nhiều hàng quán và món ngon. Đồng Hới hay Quảng Bình đích thị là địa điểm du lịch tiếp theo nên có trong danh sách kỳ nghỉ của chúng ta đúng không?

Check Also

quán ăn ngon ở đồng hới

Tổng Hợp 12 Quán Ăn Ngon Ở Đồng Hới Nhất Định Phải Thử

Tổng hợp 12 quán ăn ngon ở Đồng Hới nhất định phải thử nếu muốn …